عسل العرب
@@مديرة المنتدى@@
عدد المساهمات : 11618
تاريخ التسجيل : 11/12/2009
العمر : 33
الموقع : بغداد
 | | موضوع: شاورما الدجاج بالزبد السبت فبراير 20, 2010 8:45 am | |
| شاورما الدجاج بالزبد
المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود
والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون
( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل.
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .
- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
الطريقة: يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقلي
ه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك )
مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل
السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما
أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف
قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات
| |
|
ابو احمد
**//نائب المدير**//**
عدد المساهمات : 6783
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالزبد السبت فبراير 20, 2010 9:33 am | |
| كرا الك على عطائك المستمر
وتقبلو مروري
| |
|
سوري حر
**//** عضو ماسي **//**
عدد المساهمات : 4717
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
العمر : 53
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالزبد السبت فبراير 20, 2010 9:51 am | |
| | |
|
