الدجاج مع أصابع البطاطس

الدجاج مع أصابع البطاطس

المقادير
نصف كوب زيت نباتي

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة على شكل أصابع

1 كلغ دجاج بدون عظام و مقطع إلى شرائح

1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة

2 فص ثوم مهروس

1 حبة فلفل أحمر مقطعة

1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، كزبرة، هيل، قرفة

2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل

150غ ماجي حليب جوز الهند مذوب في كوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفرومشرائح ليمون للتزينطريقة التحضير

* تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس
حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى .

* توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج
حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً .

* تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتواب
لومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً .

* يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجيحليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ .

* يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان .

* يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون

طيبــــــــــــــــــــــــــــة كتير كتير ومن أكلاتي المفضلة

جد يسلمو إيدكي
لا حرمنااا من هالمواضيع المميزة
شكرا ً من القلب
عســــــــــــل العرب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» أصابع البطاط بالجبنه
» الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس
» الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلي
» أصابع كفتة التونة .. من وصفات كتاب مطبخ منال العالم
» الدجاج بالكاري