عسل العرب
بكل حب وشوق واحترام
نستقبلكم ونفرش طريقكم بالورد
ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر
وننتظر الابداع والتميز انقر هنا للتسجيل
عسل العرب
بكل حب وشوق واحترام
نستقبلكم ونفرش طريقكم بالورد
ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر
وننتظر الابداع والتميز انقر هنا للتسجيل
عسل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عسل العرب

منتــدى : ترفيهــي - ثقــافــي - اجتمــاعــي
 
الرئيسيةالاكثر مشاهدةأحدث الصورالتسجيلدخول
عسل العرب: زورانا الكرام...مرحبا بكم بين زهور الإبداع ورحيق الأخوة وشهد المحبة نورتو منتدانا

 

 قلب اللوز حلوى جزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hadjer
*/*/*//عضو برونزي //*/*/*
*/*/*//عضو برونزي //*/*/*
hadjer


عدد المساهمات : 420
تاريخ التسجيل : 26/06/2010
العمر : 32

قلب اللوز حلوى جزائرية  Empty
مُساهمةموضوع: قلب اللوز حلوى جزائرية    قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالثلاثاء يوليو 06, 2010 7:58 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



هي حلوى يكثر استهلاكها في شهر رمضان وتقدم مع الشاي


المقادير


1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري)

700غ سكر عادي قرصة ملح (ضروري)

من 150 حتى لـ 200غ سمن ذائب

250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي

لوز مطحون



الشاربات (القطر):


1لتر ماء+ 400غ سكر + ماء الزهر


توضع فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف عليه فنجان ماء الزهر(ولا يستعمل إلا باردا)



التحضير:


الدقيق+ الملح+ السكر


ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه جانبا)

ونواصل
التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصرتغطى العجينة وتترك لمدة ليلة
كاملة هكذافي اليوم الموالي نضيف خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينة


وتدهن الصينية بالسمن، ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه اللوز المطحون (حيث يفرش على كل المساحة)

ثم
يضاف النصف الثاني على كل المساحة ثم تقطع إلى مربعات ونضع فوق كل مربع
حبة لوزويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي، ندهن وجه الحلوى جيدا
بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللون (لون ذهبي) ينزع بعدها من الفرن ويوضع
فوقه كل القطر (الشاربات)


ويترك عدة ساعات حتى يمتصه كله



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو احمد
**//نائب المدير**//**
**//نائب المدير**//**
ابو احمد


عدد المساهمات : 6783
تاريخ التسجيل : 27/12/2009

قلب اللوز حلوى جزائرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز حلوى جزائرية    قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالثلاثاء يوليو 06, 2010 8:34 am

مششششششششششششكورة هاجر على مساهمتك

وتقبلو مروري المتواضع الفقير الى الله محمد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hadjer
*/*/*//عضو برونزي //*/*/*
*/*/*//عضو برونزي //*/*/*
hadjer


عدد المساهمات : 420
تاريخ التسجيل : 26/06/2010
العمر : 32

قلب اللوز حلوى جزائرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز حلوى جزائرية    قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالثلاثاء يوليو 06, 2010 8:39 am

العفوووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قلب اللوز حلوى جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البسطيلة بالدجاج و اللوز
» نكت حلوى جوى جوى
» لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة!
» حلويات جزائرية
» نكت جزائرية مضحكة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عسل العرب :: منتدى حواء :: مطبخ عسل العرب-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حتى لا يسقطَ منتداكم
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالأحد يوليو 11, 2021 10:39 am من طرف mazen

» البحث عن الروح
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالأربعاء يونيو 09, 2021 3:23 pm من طرف mazen

» البحث عن الروح
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالأربعاء يونيو 09, 2021 3:03 pm من طرف mazen

» عودة وبحث عن أحباء
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالأربعاء يونيو 09, 2021 12:32 pm من طرف mazen

» انثى الكبرياء
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالأحد يوليو 02, 2017 11:53 am من طرف عسل العرب

» صور نادرة لحيوانات "أعداء" أثناء غفوتها
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالثلاثاء أبريل 14, 2015 3:27 pm من طرف saly abdo

» هل كلمة أسف تمحي الجرح!
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالجمعة أبريل 10, 2015 6:28 am من طرف saly abdo

» حلم وكيديا
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالخميس أبريل 09, 2015 3:38 pm من طرف عسل العرب

» صفي الله ياعلم الرشاد
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالخميس أبريل 09, 2015 3:23 pm من طرف عسل العرب

» القصة التي ضحك منها سليمان عليه السلام عاما كاملا
قلب اللوز حلوى جزائرية  Emptyالخميس أبريل 09, 2015 3:13 pm من طرف عسل العرب