عسل العرب
بكل حب وشوق واحترام
نستقبلكم ونفرش طريقكم بالورد
ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر
وننتظر الابداع والتميز انقر هنا للتسجيل
عسل العرب
بكل حب وشوق واحترام
نستقبلكم ونفرش طريقكم بالورد
ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر
وننتظر الابداع والتميز انقر هنا للتسجيل
عسل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عسل العرب

منتــدى : ترفيهــي - ثقــافــي - اجتمــاعــي
 
الرئيسيةالاكثر مشاهدةأحدث الصورالتسجيلدخول
عسل العرب: زورانا الكرام...مرحبا بكم بين زهور الإبداع ورحيق الأخوة وشهد المحبة نورتو منتدانا

 

 الحريرة المغربية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
~~شمس الليل~~
//عضو ذهبي//
//عضو ذهبي//
~~شمس الليل~~


المغرب
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1579
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالسبت يوليو 23, 2011 3:58 pm


السلام عليكم و رحمة الله

جبت لكم وصفة الحريرة المغربية ( شوربة )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
===========
مدة التحضير: ساعتين
مدة الطهي: ساعة ونصف
الكميه تكفي: 8 أشخاص
============
تعد الحريرة الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية المغربية وأيضا نحضرها في بيوتنا في سائر الايام العادية ونقدمها قبل الاطباق الرئيسية كفاتحة للشهية .


المقادير:


ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء

الطريقة :
1/ نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار
2/ نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
3/ بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
4/ بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
5/ نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
6/ نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالهناء والشفا يا رب


شو رايك سفيانوو Surprised و ما تنسووش تعصرو فيها شوي ليمون[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و خدوها مع الثمر و الشباكية
و بالصحة و الراحة Mad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عسـ//فلسطين//ـولة
‗۩‗°يافويه وافتخر °‗۩‗
‗۩‗°يافويه وافتخر °‗۩‗
عسـ//فلسطين//ـولة


فلسطين
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1420
تاريخ التسجيل : 12/12/2009
العمر : 33
الموقع : أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آَمَنُوا أَنْ تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ ال

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالسبت يوليو 23, 2011 5:56 pm

يم يمي يسلمو ايديكي كتير طيبين سميحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفنان
الاعضاء
الاعضاء
الفنان


jتونس
الحريرة المغربية I_icon_gender_male
عدد المساهمات : 2638
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
العمر : 45

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالأحد يوليو 24, 2011 11:48 am

اممممممممممممم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مش نورمال يعطيك الصحة تعرفي اختي ذقتها مرة عند صديق مغربي ومانسيتها عيشك برشااااااااااااا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهاي هدية مني باش تحطي فيهم البهارات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alomda
‗۩‗كبار الشخصيات°V-----I------P °‗۩‗
‗۩‗كبار الشخصيات°V-----I------P °‗۩‗
alomda


مصر
الحريرة المغربية I_icon_gender_male
عدد المساهمات : 7728
تاريخ التسجيل : 13/03/2010
العمر : 39
الموقع : فى قلوب احبابى

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 2:20 am

تسلم ايديكي عالوصفه
حفظك الله.سميحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~شمس الليل~~
//عضو ذهبي//
//عضو ذهبي//
~~شمس الليل~~


المغرب
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1579
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 10:27 am

عسـ//فلسطين//ـولة كتب:
يم يمي يسلمو ايديكي كتير طيبين سميحه
الله يسلمك عمري و يخليك و شكرا على المرور و عنداك ما تجربيها ههههه....تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~شمس الليل~~
//عضو ذهبي//
//عضو ذهبي//
~~شمس الليل~~


المغرب
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1579
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 10:33 am

سفيانو كتب:
اممممممممممممم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مش نورمال يعطيك الصحة تعرفي اختي ذقتها مرة عند صديق مغربي ومانسيتها عيشك برشااااااااااااا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهاي هدية مني باش تحطي فيهم البهارات
اي اي الحريرة ما كانش بحاللها ......يعيشك خويا سفيان و ان شاء الله تبقى اديرها حتى انت صح لانو ساهلة بزااف تحضرهاا...و شكرااااا بزاف على الهدية هو كلشي عندك Arrow شكرا عمرورك اخي و اجمل تحية لك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~شمس الليل~~
//عضو ذهبي//
//عضو ذهبي//
~~شمس الليل~~


المغرب
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1579
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 10:36 am

alomda كتب:
تسلم ايديكي عالوصفه
حفظك الله.سميحة
الله يسلمك اخي و شكراااا بزاااااف و ان شاء الله رح ابقى جيبلكم كتير وصفات حلوة و شهية و ساهلة التحضير......شكرا على المرور Mad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفنان
الاعضاء
الاعضاء
الفنان


jتونس
الحريرة المغربية I_icon_gender_male
عدد المساهمات : 2638
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
العمر : 45

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 11:08 am

سميحة كتب:
سفيانو كتب:
اممممممممممممم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مش نورمال يعطيك الصحة تعرفي اختي ذقتها مرة عند صديق مغربي ومانسيتها عيشك برشااااااااااااا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهاي هدية مني باش تحطي فيهم البهارات
اي اي الحريرة ما كانش بحاللها ......يعيشك خويا سفيان و ان شاء الله تبقى اديرها حتى انت صح لانو ساهلة بزااف تحضرهاا...و شكرااااا بزاف على الهدية هو كلشي عندك Arrow شكرا عمرورك اخي و اجمل تحية لك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يلاااااااااا سموووووووحة انت صرفتي صرفتي كمليلنا البسطيلة اما نحبها بدجاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ورد باااااااالك لاتهرب منك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] شفتي كل شيء عندي خخخخخخخخخخخ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~شمس الليل~~
//عضو ذهبي//
//عضو ذهبي//
~~شمس الليل~~


المغرب
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1579
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 12:00 pm

سفيانو كتب:
سميحة كتب:
سفيانو كتب:
اممممممممممممم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مش نورمال يعطيك الصحة تعرفي اختي ذقتها مرة عند صديق مغربي ومانسيتها عيشك برشااااااااااااا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهاي هدية مني باش تحطي فيهم البهارات
اي اي الحريرة ما كانش بحاللها ......يعيشك خويا سفيان و ان شاء الله تبقى اديرها حتى انت صح لانو ساهلة بزااف تحضرهاا...و شكرااااا بزاف على الهدية هو كلشي عندك Arrow شكرا عمرورك اخي و اجمل تحية لك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يلاااااااااا سموووووووحة انت صرفتي صرفتي كمليلنا البسطيلة اما نحبها بدجاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ورد باااااااالك لاتهرب منك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] شفتي كل شيء عندي خخخخخخخخخخخ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
انت تامر اخي غير البسطيلة هي الاولى دابا نحطهاليك هههههههه ناري كلشي عندك منين كتجيبهم bounce و الدجااجة كتجري مسكينة بحال الى تابعها شي قط ههههههه انا لما نجيبها غنجلسها و نرحب بيها و نقولها الدار دارك وقتها تشعر بالاهتمام ههههه و تقعد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هههههههه يلاه نحضروو دابا البسطيلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلسطينية و أفتخر
**//** عضــو فضــي **//**
**//** عضــو فضــي **//**
فلسطينية و أفتخر


العراق
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1100
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
العمر : 41
الموقع : ww.fees book.com

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 4:48 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~شمس الليل~~
//عضو ذهبي//
//عضو ذهبي//
~~شمس الليل~~


المغرب
الحريرة المغربية I_icon_gender_female
عدد المساهمات : 1579
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين أغسطس 22, 2011 8:00 am

ملاك الرحمه كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نورتي اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المقروط بالطريقة المغربية
» تعلم اللهجة المغربية
» دجاج محمر على الطريقة المغربية
» حابين تتعلمو اللهجة المغربية اتفضلوا
» طاجين الكفتة بصلصة الطماطم بالطريقة المغربية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عسل العرب :: منتدى حواء :: مطبخ عسل العرب-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حتى لا يسقطَ منتداكم
الحريرة المغربية Emptyالأحد يوليو 11, 2021 10:39 am من طرف mazen

» البحث عن الروح
الحريرة المغربية Emptyالأربعاء يونيو 09, 2021 3:23 pm من طرف mazen

» البحث عن الروح
الحريرة المغربية Emptyالأربعاء يونيو 09, 2021 3:03 pm من طرف mazen

» عودة وبحث عن أحباء
الحريرة المغربية Emptyالأربعاء يونيو 09, 2021 12:32 pm من طرف mazen

» انثى الكبرياء
الحريرة المغربية Emptyالأحد يوليو 02, 2017 11:53 am من طرف عسل العرب

» صور نادرة لحيوانات "أعداء" أثناء غفوتها
الحريرة المغربية Emptyالثلاثاء أبريل 14, 2015 3:27 pm من طرف saly abdo

» هل كلمة أسف تمحي الجرح!
الحريرة المغربية Emptyالجمعة أبريل 10, 2015 6:28 am من طرف saly abdo

» حلم وكيديا
الحريرة المغربية Emptyالخميس أبريل 09, 2015 3:38 pm من طرف عسل العرب

» صفي الله ياعلم الرشاد
الحريرة المغربية Emptyالخميس أبريل 09, 2015 3:23 pm من طرف عسل العرب

» القصة التي ضحك منها سليمان عليه السلام عاما كاملا
الحريرة المغربية Emptyالخميس أبريل 09, 2015 3:13 pm من طرف عسل العرب