alomda
‗۩‗كبار الشخصيات°V-----I------P °‗۩‗
عدد المساهمات : 7728
تاريخ التسجيل : 13/03/2010
العمر : 38
الموقع : فى قلوب احبابى
 | | موضوع: شلو كباب على طريقة منال العالم الخميس نوفمبر 25, 2010 5:17 pm | |
| شلو كباب على طريقة منال العالم المقادير • كيلو لحم من الفخذ مقطع • 2 حبة متوسطة بصل مقطع •1 ملعقة صغيرة فلفل • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير والطهى 1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 م واحضري صينية واسعة 2. احضري مفرمة اللحم ضعي القرص ذو الثقوب الصغيرة ضعي اللحم والبصل شغلي إلى أن يتم فرم اللحم جيدا 3. ضيفي الفلفل والملح واستمري في العجن بأطراف أصابعك ليصبح ناعما جدا 4. شكلي اللحم على شكل أصابع كباب طولها 15 سم تقريبا أو حسب الرغبة 5. ضعي أصابع الكباب في الصينية مع ترك مسافة بينها 6. ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخلصي من السوائل المترسبة في الصينية اقلبي أصابع الكباب على الجانب الأخر واتركيها 10 دقائق أخري وكرري ذلك إلى أن تكتسب أصابع الكباب لون ذهبي وتنضج 7. ضعي الأرز بالزعفران في طبق التقديم وضعي أصابع الكباب الساخنة عليه ووزعي فوقها قطع صغيرة من الزبدة والبصل والسماق قدميه مع البصل والريحان و الخبز . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]عمدة | |
|
قطر الندى
//عضو ذهبي//
عدد المساهمات : 2377
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
| | موضوع: رد: شلو كباب على طريقة منال العالم الجمعة نوفمبر 26, 2010 5:20 am | |
| | |
|
alomda
‗۩‗كبار الشخصيات°V-----I------P °‗۩‗
عدد المساهمات : 7728
تاريخ التسجيل : 13/03/2010
العمر : 38
الموقع : فى قلوب احبابى
| | موضوع: رد: شلو كباب على طريقة منال العالم الجمعة نوفمبر 26, 2010 5:35 am | |
| | |
|
